Para fazer uma costela suína no forno que vai fazer seus amigos babarem, comece limpando bem a peça. Regue com um conjunto de azeite e sal, incluindo alho, salsa. Enrole a costela em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por tempo suficiente. Leve fora o papel alumínio na última hora para dar uma crosta dourada croca